photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Noirmoutier-en-l'Île, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le service restauration produit les repas pour les résidents/patients, le personnel de l'hôpital et à l'extérieur (portage de repas). Pour répondre à cet objectif, sous l'autorité du responsable de cuisine, l'équipe de cuisiniers assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire et participe au service de restauration collective. Les agents de restauration sont polyvalents et sont amenés à exercer leur activité sur plusieurs postes en cuisine (entrées froides et chaudes, cuisson gros volumes, régimes et aversions petits volumes, allotissement, self du personnel, plonge, réception, gestion de stock, entretien et nettoyage des matériels et équipements.) Vos futures missions : Réceptionner et gérer les stocks des produits alimentaires, incluant la gestion des dates de péremption Réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité en l'absence du responsable Réaliser et cuisiner des plats et des mets relevant de sa partie comportant de la cuisson et de l'assemblage à froid selon un plan de production incluant les régimes alimentaires et les aversions Garantir la bonne utilisation et l'optimisation des équipements de cuisson,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Sèvremont, 85, Vendée, Pays de la Loire

La MFR de Saint-Michel-Mont-Mercure, Centre de Formation d'Apprentis, accueille des jeunes sous contrat d'apprentissage et des adultes en formation continue, dans les métiers de l'alimentation et de l'hôtellerie-restauration. La MFR de Saint-Michel-Mont-Mercure est reconnue pour son ouverture Européenne et son engagement dans les programmes européens ERASMUS+ en faveur des mobilités pour les apprentis. Le poste à pourvoir : - Poste de cuisinier en restauration collective (au sein d'une équipe de 6 personnes) - CDD dans le cadre d'un remplacement d'un congé maladie de longue durée ( date de fin non déterminée à ce jour) - Poste à pourvoir à partir du 01/03/2026 Les missions : - Vous participez à la confection des repas pour 220 apprenants en internat. - Vous assurez l'élaboration des préparations froides et chaudes, des plats, des cuissons de viandes et de légumes dans le respect des délais impartis. - Vous serez amené à mettre en fonctionnement le matériel de cuisson, de stockage et de distribution. Vous participez aux opérations de prétraitement. - Vous aidez à la réception, au déconditionnement des produits, au contrôle des approvisionnements et du stockage en magasin. -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Rocheservière, 85, Vendée, Pays de la Loire

La résidence Arbrasève. La résidence Arbrasève accueille 78 résidents, dans un esprit « comme à la maison ». La Résidence l'Arbrasève accueille une diversité de profil d'autonomie, grâce à ses 68 places médicalisées, 10 places autonomie, et 6 places en accueil de jour. La résidence fait partie intégrante de la vie de la commune, et propose un programme d'animation riche, porté par les animatrices avec l'implication de tous les agents de la résidence, et d'une association d'animation. Descriptif de votre poste. Au sein d'une équipe composée de 10 agents (cuisiniers et aides-cuisine), sous la responsabilité hiérarchique du chef de production, votre mission principale est de participer à la plonge (batterie et vaisselle), en tenant compte des besoins et attentes des personnes âgées, et dans le respect des normes HACCP. Vous travaillerez en fonction du planning défini et un week-end sur trois. Vos missions. - Préparer les repas en garantissant une application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire telles que définies par la méthode HACCP en vigueur dans les cuisines de collectivités. - Rechercher la qualité gustative et s'adapter en permanence aux besoins[...]

photo Les apéros-patrimoine du mardi ! Racontez-moi le quartier des Cordeliers

Les apéros-patrimoine du mardi ! Racontez-moi le quartier des Cordeliers

Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation, Vie locale

Fontenay-le-Comte 85200

Le 07/04/2026

Venez découvrir différents quartiers de Fontenay-le-Comte, où l’ambiance de la Renaissance et les belles façades architecturales du cœur historique se dévoileront à vous. L’occasion unique pour vous de plonger au cœur des pépites fontenaisiennes en compagnie d’un guide. Profitez également d’un moment convivial hors du temps, en fin de visite, autour d’une dégustation de produits locaux. Racontez-moi le quartier des Cordeliers Depuis l’Hôtel de Ville, embarquez pour une balade le long de la Vendée en passant par l’ancien bureau d’octroi et la Sous-Préfecture. Vous emprunterez ensuite la passerelle pour rejoindre le jardin des Cordeliers, resplendissant au Printemps car en pleine floraison. Une promenade entre histoire, nature et patrimoine pour redécouvrir l’un des quartiers emblématiques de Fontenay-le-Comte. Rdv devant l’Hôtel de Ville, 9 rue Georges Clémenceau Durée : 2h Tarif : - Adulte : 10€ - Tarif réduit : 5€ (jeune de 8 à 18 ans, étudiant, demandeur d’emploi, personne en situation de handicap, accompagnateur de personnes en situation de handicap, carte famille nombreuse, sur présentation d’un justificatif de moins d’un mois). - Gratuit : enfant de moins de 8[...]

photo Les apéros-patrimoine du mardi ! De la fontaine à l'église Notre-Dame de Charzais

Les apéros-patrimoine du mardi ! De la fontaine à l'église Notre-Dame de Charzais

Repas - Dégustation

Fontenay-le-Comte 85200

Le 14/04/2026

Venez découvrir différents quartiers de Fontenay-le-Comte, où l’ambiance de la Renaissance et les belles façades architecturales du cœur historique se dévoileront à vous. L’occasion unique pour vous de plonger au cœur des pépites fontenaisiennes en compagnie d’un guide. Profitez également d’un moment convivial hors du temps, en fin de visite, autour d’une dégustation de produits locaux. De la fontaine à l’église Notre-Dame de Charzais Nichée dans un cadre verdoyant, la fontaine de Charzais fut autrefois un lieu central du quotidien, animé par les activités du lavoir où les femmes se retrouvaient. L’eau, ressource essentielle, y avait aussi une dimension spirituelle : des processions partaient de l’église pour rejoindre cette source dédiée à la Vierge. Ce site emblématique raconte également l’histoire du quartier, marquée par des épisodes forts — notamment durant la période révolutionnaire — qui ont laissé une trace durable dans la mémoire des habitants. Rdv sur le parking de la fontaine de Charzais, rue du Lavoir Durée : 2h Tarif : - Adulte : 10€ - Tarif réduit : 5€ (jeune de 8 à 18 ans, étudiant, demandeur d’emploi, personne en situation de handicap, accompagnateur[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Boissière-de-Montaigu, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le Restaurant étoilé La Robe, situé à Montaigu-Vendée, recherche un(e) Aide-Cuisine Plongeur(se) motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'entretien de la cuisine, de la plonge et de l'assistance aux cuisiniers dans la préparation des repas (épluchage, confections) : Poste du mardi au samedi sur les services du soir (de 19h à 23h30) et ponctuellement en renfort sur le service du midi. Missions : - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et des équipements. - Laver et ranger la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine. - Préparer les ingrédients et assister les cuisiniers - Gérer les stocks de produits d'entretien et signaler les besoins en réapprovisionnement. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à l'entretien général du restaurant et des espaces communs. Profil Recherché : - Expérience préalable en tant qu'aide-cuisine ou plongeur appréciée mais non obligatoire. - Rigueur, organisation et sens du travail en équipe. - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. - Capacité à gérer le stress et à accomplir les[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Saint-Laurent-sur-Sèvre, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Saint Laurent sur Sèvres (85) en contrat CDI à temps plein. Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 120 convives d'une maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des règles d'hygiène alimentaire et les préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Saint Laurent sur Sèvres (85) Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel : 8h15-20h + un week-end sur deux de repos Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Coëx, 85, Vendée, Pays de la Loire

DATES DU CDD : du 17 au 20/02 - du 24 au 27/03 - du 30/03 au 2/04 - 4, 5/04 - 7, 8/04 - du 13 au 17/04/2026 Votre mission : Dans le respect des valeurs associatives et du projet d'établissement, vous intervenez au sein de l'équipe d'agent de service intérieur sur 3 postes en polyvalence : ménage, restauration et lingerie : - Garant du lieu de vie des résidents, de la qualité de service et de la sécurité des résidents - Garant des services apportés, de la propreté de l'établissement, du linge traité et de l'adéquation des repas dans le respect des normes d'hygiène. - Travail en équipe, avec vos collègues des services généraux de l'établissement. - Travail dans le respect de la discrétion professionnelle liée au public accueilli. ACTIVITES PRINCIPALES Vous exercez une fonction technique d'agent polyvalent, vous faites partie de l'équipe des services généraux de l'établissement, suivant votre planning : - Entretien des espaces privatifs des résidents et collectifs de l'établissement liés à l'accompagnement médico-social. - Intendance technique de la cuisine (préparation des repas, aide au service, conditionnement, plonge, rangement, .). - Aide en lingerie sur les différentes[...]

photo Les apéros-patrimoine du mardi ! De Viète à Rabelais : métamorphoses d'un quartier

Les apéros-patrimoine du mardi ! De Viète à Rabelais : métamorphoses d'un quartier

Vie locale, Repas - Dégustation

Fontenay-le-Comte 85200

Le 21/04/2026

Venez découvrir différents quartiers de Fontenay-le-Comte, où l’ambiance de la Renaissance et les belles façades architecturales du cœur historique se dévoileront à vous. L’occasion unique pour vous de plonger au cœur des pépites fontenaisiennes en compagnie d’un guide. Profitez également d’un moment convivial hors du temps, en fin de visite, autour d’une dégustation de produits locaux. - Mardi 21 avril à 17h : De Viète à Rabelais : métamorphoses d’un quartier Née au 18ᵉ siècle, la place Viète s’inscrit dans la transformation progressive de l’ouest de la ville en un élégant quartier résidentiel, où s’élèvent encore de remarquables hôtels particuliers. Avec la Révolution française, le paysage se métamorphose : les congrégations religieuses établies le long de la rue Rabelais disparaissent, laissant place aux établissements publics du 19ᵉ siècle qui redessinent le quartier et lui donnent un nouveau souffle. Rdv au kiosque de la Place Viète Durée : 2h Tarif : - Adulte : 10€ - Tarif réduit : 5€ (jeune de 8 à 18 ans, étudiant, demandeur d’emploi, personne en situation de handicap, accompagnateur de personnes en situation de handicap, carte famille nombreuse, sur présentation[...]

photo Les apéros-patrimoine du mardi ! Découverte du quartier des Moulins-Liot

Les apéros-patrimoine du mardi ! Découverte du quartier des Moulins-Liot

Vie locale, Repas - Dégustation

Fontenay-le-Comte 85200

Le 28/04/2026

Venez découvrir différents quartiers de Fontenay-le-Comte, où l’ambiance de la Renaissance et les belles façades architecturales du cœur historique se dévoileront à vous. L’occasion unique pour vous de plonger au cœur des pépites fontenaisiennes en compagnie d’un guide. Profitez également d’un moment convivial hors du temps, en fin de visite, autour d’une dégustation de produits locaux. Découverte du quartier des Moulins-Liot Partez à la découverte du quartier des Moulins Liot, un lieu qui s’est construit au rythme de celles et ceux qui l’ont habité : familles arrivées après-guerre, ouvriers des usines des années 1970, puis nouveaux habitants attirés par un cadre de vie toujours plus verdoyant. Au fil de cette balade, découvrez comment le quartier a su se transformer et se réinventer, jusqu’aux aménagements récents qui favorisent convivialité et rencontres. Aujourd’hui, la Maison des habitants en est le véritable cœur battant, symbole d’un quartier en mouvement. Rdv à l’esplanade des Moulins-Liot, avenue Georges Pompidou Durée : 2h Tarif : - Adulte : 10€ - Tarif réduit : 5€ (jeune de 8 à 18 ans, étudiant, demandeur d’emploi, personne en situation de handicap, accompagnateur[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Cugand, 85, Vendée, Pays de la Loire

Situé à Cugand en Vendée, proche de Clisson, L'arôme est un restaurant semi-gastronomique. Notre carte est élaborée à partir de produits frais, de saison et locaux, soigneusement sélectionnés. Notre équipe est constituée d'un salarié et de deux apprentis, en plus des deux gérants. Missions : Prendre les réservations Mise en place et nappage des couverts Nettoyage de la salle et des toilettes Repassage des nappes Plonge de la vaisselle et des verres Prise de commandes Connaissances des vins et des plats Horaires et avantages : Ouverture du restaurant du mercredi midi au dimanche midi, ce qui permet 2 jours et demi de repos consécutifs Selon la saison, possibilité d'avoir une matinée ou une soirée par semaine Horaires : De 9h30 à 15h15 et de 19h à 23h avec repas compris le midi 3 semaines de congés l'été Profil recherché : Expérience en service en salle appréciée Connaissance des vins et des plats Capacité à travailler en équipe Respect des normes d'hygiène et de sécurité Dynamisme, rigueur et sens de l'accueil

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Cugand, 85, Vendée, Pays de la Loire

Situé à Cugand en Vendée, proche de Clisson, L'arôme est un restaurant semi-gastronomique. Notre carte est élaborée à partir de produits frais, de saison et locaux, soigneusement sélectionnés. Notre équipe est constituée d'un salarié et de deux apprentis, en plus des deux gérants. Missions : Prendre les réservations Mise en place et nappage des couverts Nettoyage de la salle et des toilettes Repassage des nappes Plonge de la vaisselle et des verres Prise de commandes Connaissances des vins et des plats Horaires et avantages : Ouverture du restaurant du mercredi midi au dimanche midi, ce qui permet 2 jours et demi de repos consécutifs Selon la saison, possibilité d'avoir une matinée ou une soirée par semaine Horaires : De 9h30 à 15h15 et de 19h à 23h avec repas compris le midi 3 semaines de congés l'été Profil recherché : En étude BP arts du service et commercialisation en restauration (1er ou 2ème année). Capacité à travailler en équipe Respect des normes d'hygiène et de sécurité Dynamisme, rigueur et sens de l'accueil

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire

La Région des Pays de la Loire recrute en CDD un cuisinier (F/H) pour ses lycées publics sur le secteur de La Roche sur Yon dès que possible pour une durée de 2 mois. En qualité de Cuisinier en lycée public, vous participez à la production, la valorisation, la distribution des préparations culinaires chaudes et froides. Vous assurez la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes. Ces missions s'inscrivent dans une logique de qualité et dans une démarche de développement durable. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez au bien-être de nos lycéens ! Vos missions principales : - Préparer et servir des repas de qualité selon nos recettes - Contrôler la qualité des produits et des plats - Participer à la création de nouveaux menus - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Sensibiliser les jeunes à l'équilibre alimentaire Votre profil : - CAP/BEP cuisine ou 2-5 ans d'expérience - Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire - Connaissances en nutrition et diététique - Autonome, organisé(e) et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe - Sens du service et capacité d'adaptation Pourquoi[...]

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